Замороженные полуфабрикаты

Каждый день мы проживаем в ежедневной рутине, просыпаемся, бежим на работу (часто нормально не позавтракав), дальше посиживаем целый день в душном офисе, решая какие-то рабочие моменты. Вечером, мы уставшие приходим с работы, и у нас просто не остается сил приготовить нормальный, полезный ужин. И так каждый день, изо дня в день, одно и тоже…

Как сэкономить время и приготовить нормальную, полезную пищу, как питаться правильно хотя бы отчасти, стараясь употреблять меньшее количество пищи из фаст-фудов? Всё просто – использование полуфабрикатов.

Что такое полуфабрикат?

Полуфабрикат – это продукт, который нуждается в минимальной термической обработке до полной готовности к употреблению. Полуфабрикаты чаще всего заморожены, их нужно либо разогреть в микроволновой печи, либо поджарить, но есть и такие, которые нужно просто залить кипятком.

Бытует мнение, что полуфабрикат не может быть полезным, и часто такое мнение действительно правильное, поскольку не все производители полуфабрикатов, являются честными и ответственными. Но есть исключения и с этим не поспоришь. Не все производители производят некачественную продукцию, многие ценят свою репутацию и стараются сделать действительно качественный продукт. Конечно, качественный продукт стоит дороже, но и сделан он из натуральных продуктов.

При выборе полуфабрикатов, обращайте в первую очередь внимание на состав продукта. Первое, что вы видите в списке состава – это то, чего в продукте больше всего, далее по "убывающей". Старайтесь не покупать продукцию, содержащую красители и пищевые добавки, такие как глутамат натрия (усилитель вкуса и аромата), хотя многие утверждают, что данная добавка не вредит здоровью, лучше не покупать товар, содержащий этот химикат. Кроме этого, ориентируйтесь на внешний вид продукта, «красиво» - еще не значит полезно. Цена так же влияет на качество продукта, чем ниже стоимость, тем большая вероятность того, что продукция изготовлена из некачественных «исходных материалов». Ведь вы знаете, что в нашем современном мире, даже колбасу можно сделать из порошков и красителей, соответственно такой продукт не будет полезным для здоровья.

При приготовлении полуфабриката, обязательно доводите его до полной готовности. Котлеты или другие мясные продукты нужно хорошо прожарить, а после еще пропарить, если у вас совсем нет времени на длительное приготовление пищи, старайтесь обрабатывать полуфабрикаты хотя бы в микроволновой печи.