Новое на сайте

Магазин будущего - беспилотный минимаркет на солнечных батареях. В Шанхае тестируется минимаркет будущего. Что он из себя представляет? Павильон малой площади на...
Выкладка посуды в торговом зале в магазине : фото и правила мерчендайзинга Уважаемые ритейлеры! Существует 2 разных подхода к выкладке посуды. Первый предназначен...
Золотой треугольник - как выполняется выкладка одежды в магазине. Правило "Золотого треугольника" - это один из наиболее мощных секретов мерчендайзинга...
Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды Грамотное зонирование торгового зала в магазине одежды является фундаментом для...
Мерчендайзинг (мерчандайзинг) одежды : 5 шагов для грамотной выкладки товара в магазине одежды.  Данный материал посвящен базовым принципам выкладки...
Обряд на привлечение покупателей, а также молитва на привлечение покупателей (православные). Так как ведение бизнеса, на мой взгляд, должно быть обязательно С...
Как поднять выручку в магазине : как увеличить выручку , оборот магазина Чем жестче кризис, тем жестче конкуренция. Покупательские доходы падают, а по торговым района катится армия...
Торговое помещение под магазин : что нужно знатьо негативном имиджем магазина.     Продуктовая розница - это обычно привлекательная сфера бизнеса для малого предпринимательства. Если Вы...
Как привлечь покупателей в магазин : мерчандайзинг товара и розничный маркетинг. Современный покупатель достаточно подкован, чтобы верить на слово...
Розничный мерчандайзинг или сам себе торговый аудитор по выкладке! Уважаемые Читатели! Так как сейчас каждый из нас вынужден экономить буквально на всем, чтобы...

Интуитивный поиск по фразе

Как поднять выручку в магазине : как увеличить выручку , оборот магазина

Как поднять выручку в магазине, как увеличить товарооборот

Чем жестче кризис, тем жестче конкуренция. Покупательские доходы падают, а по торговым района катится армия дискаунтерных захватчиков! Возможно ли в этой ситуации открыть выгодный магазин? Как поднять выручку в магазине? Как увеличить выручку, оборот уже работающей точки?

Если раньше было достаточно малого: "Открыл магазин, завез товары, поставил продавцов и дал кое-какую рекламу" - то сейчас надо проявить куда как больше креатива и изворотливости).

 Вот короткий список того, что может поднять, увеличить выручку и оборот в магазине:

  • нужен подход к покупателям - зайдите в эконом-супермракеты! Даже там уже время-от-времени персонал здоровается с покупателями - это мега-прогресс для нашей хмурой и серьезной России и Вам надо соответствовать; 
  • исследования и мониторинги конкурентов - сейчас трудно выдерживать ценовые войны с сетями (да и сети сами с собой уже конкурируют только так). Однако! Вам надо держать адекватные цены, давать скидки, проводить политику "Разная наценка - разным товарам" ;
  • беспрестанные поиски новых производителей и новых товаров - сейчас наиболее выгодный путь ухода от прямой ценовой конкуренции. Найдите свою золотую середину в соотношении "товары круто-брендовые, широко-рекламируемые", "товары социальные с низкой наценкой", "товары уникальные и необычные неизвестных марок", "товары местных производителей"
  • мерчендайзинг и грамотная выкладка - у меня много материала на эту тему, чтобы почитать и реализовать самостоятельно : Розничный мерчандайзинг или сам себе торговый аудитор по выкладке!  или вот еще Выкладка товара в магазине : грамотная выкладка товаров.  и данная статья Прикассовая зона : как организовать прикассовую зону в магазине, какой товар лучше разместить возле касс
  • реклама и маркетинг - куда же без них!!! Чем сильнее кризис, тем важнее как Вы заявите о себе во вне. Для несетевых магазинов, да и для маленьких сетей, трудно давать широко рекламу.  Однако Вы можете сделать флаеры со скидкой, сделать акцию слвместно с Вашими друзьями-предпринимателями; Всегда есть варианты - проявите изобретаттельность!
  • работа над издержакми, сокращение убытков. Разумная экономия сейчас очень важна - если Вы станете разумно экономить, то увеличите Вашу прибыль.

 


В поисках подхода к покупателю : способ как увеличить выручку в магазине.

Все магазины одинаковы в одном: чтобы заработать они должны максимально удовлетворять покупателя. Если управляющий магазина игнорирует эту простую истину, крах закономерен. Свидетельство тому -  разорившиеся предприниматели. Если управляющий ценит покупателя и осознает, что весь его магазин должен быть ориентирован на привлечение покупателй, то магазин будет процветать.

  • Персонал должен носить форму, волосы должны быть убраны, все чистое и особенно руки.
  • Персонал должен хотя бы не хмуриться - улыбка желательна, приветливость тоже не помешает.
  • Персонал обязан владеть ассортиментом "что и где стоит" - иногда сами продавцы не знают, что и куда поставили.
  • Следите за добросовестностью персонала - обсчитают Ваших клиентов - Вы потеряете покупателя.
  • Следите за трезвостью персонала.
  • Учитывайте отношение покупателей к неславянскому персоналу - иногда бывают целые районы, где жители агрессивно настроены к нерусским продавцам. Это печально, но факт.
  • Следите, чтобы кассиры работали аккуратно и быстро.

Два вечных закона: вначале ищут подешевле, а потом ищут покомфортнее обстановку.

Покупатель всегда идет туда, где ему дешевле. Дешевле - это комплекс качества, количества и цен. Дешевый магазин - это некий имидж, который живет в головах и сердцах покупателей.

Покупатель всегда идет туда, где с ним хорошо обращаются и где чисто. В Российских магазинах сервис хромает на обе ноги и отсюда проистекают причины снижения оборота.  Если покупателя что-то не устраивает в вашем магазине, он просто уйдет к конкуренту. Объяснения же причин ухода Вам придется получать  уже в ходе специальных исследований. Если покупатель увидит хоть раз таркана - все! Крыса в торговом зале - это вообще катастрофа! 

Однако помните! Имеется тонкая грань! Если Ваш магазин ориентирован на простой народ со скромным доходом, то нужно просто дать им минимально комфортные условия. Чисто, аккуратно, без понтов и фанатизма.

У меня в практике был случай, когда Владелец небольшого гастронома решил сделать магазин своей мечты. Там было супер-чисто, плитка очень красивая, окраска стен и даже ЛЮСТРЫ!!!!! Прямо мини-Елисеевский))) и цены на он умудрился дать конкурентоспособные. А вышло по факту так, что бабушки заходили к нему в магазин и просто фигели... они с порога думали, что все товары очень дорогие и такая красота не для них. Одна даже с пеной у рта доказывала, что дрожжи дороже, чем в "Пятёре" - но по результату мониторинга оказалось, что у моего Клиента дрожжи были дешевле на 55 копеек)))

 

Изучение конкурентов: важный аспект поднятия выручки в магазине.

Учитесь на опыте успешных ритейлеров, смотрите на их ошибки и успехи, перенимайте технологии. Все, кто хоть чего-то добился в жизни, поступали именно так. Три ваших лучших учителя - конкуренты, равные вам коллеги и все остальные. Если вы столкнулись с жестокой конкуренцией, изучайте соперников, почаще заглядывайте в их магазины, производите монторинги ассортиментной матрицы, изучайте их выкладку;важно также понять, а кто их покупатель и почему выбирают магазин конкурента, но не ваш. Ваш мозг должен черпать идеи и новые знания отовсюду и в первую очередь из опыта конкурентов-ритейлеров.

 

Маркетинг и реклама : дают понимание как увеличить оборот в магазине.

Маркетинг, нацеленный на максимальное удовлетворение покупательских предпочтений, влияет на многие аспекты бизнеса розничной торговли. Конечно, в самую первую очередь маркетинг изучает покупателя и его покупательское поведение.  однако учитывайте все 6 основных элементов, на которых базируется маркетинг:цена, продукт(или услуга), месторасположение магазина,реклама, целевые покупатели и рыночное позиционирование. Это и есть основа построения маркетингового плана. Цена - это один из самых влиятельных элементов. Все желают экономить, покупая при этом качественные товары.   Продукт просто обязан пользоваться спросом, быть востребованным у покупателей. Формируйте ассортимент из ходовых марок, но помните про интересные новинки из целевых товарных сегментов. Месторасположение часто определяет успех торговой точки. Бойкое место может спасти даже самый неуправляемый бизнес. В России найти хорошее торговое помещение крайне сложно и требуется большой опыт, а также доступ к информации по таковым помещениям. Сэм Уолтон, владелец Wal-Mart, места для своих магазинов выбирал очень продуманно. Во-первых, он всегда привязывал их к торговым зонам, а во-вторых, изучал транспортные потоки, подъездные пути. Кроме того, он исходил из психологии потенциального покупателя. При выборе места учитывайте движение транспорта, близость к конкурентам, перспективы строительства, стоимость аренды и многое-многое другое. Реклама нужна Вам, если Вы хотите привлекать покупателя.Многие ритейлеры, владеющие маленькими магазинами, игнорируют акции потому что не умеют их проводить или боятся, что не смогут обеспечить нужные цены или наличие товара. Наша практика показывает, что проведение регулярнных акций с широким оповещением по силам даже самым маленьким торговым предприятиям и благотворно влияет на их оборот. Персонал - еще одна важная составляющая маркетинга. Сотрудники должны быть доброжелательны, хорошо обучены и сконцентрированы на покупателе. Многим российским торговым предприятиям нужно внедрять прогрессивное управление персоналом и пропагандировать клиентоориентированный подход.  Позиционирование - это одна из основных возможностей хотя бы частично уйти от конкуренции. К сожалению, о спасительном позиционировании мало кто вспоминает даже в условиях кризиса и нестабильной экономики.

Если Вы желаете оптимизировать издержки. то начните их планировать. Для этого составьте бюджет на год и, исходя из него,начните анализ структуры издержек и потерь. Несколько рекомендация для снижения потерь.

 

  • сэкономив рубль, вложите его в развитие.
  • когда вы собираетесь инвестировать, то хорошенько продумайте этот вопрос. Нужно чтобы каждый вложенный рубль работал.
  • Нужно экономить время, так как это важнейший из ресурсов.
  • регулярно проводите инвентаризацию, автоматизируйте учет в магазине.
  • регулярно проводите АВС-XYZ для ротации ассортиментной матрицы - выводите балласт в пользу наиболее выгодных товаров, вводите новинки.

 

Похожие материалы и статьи

Работа-работой... пора подумать об отдыхе)

Booking.com