Грамотная выкладка в хлебном отделе : как правильно выложить хлеб?
Выкладка хлеба в большинстве российских магазинов производится на непрактичные хлебные стеллажи, которые выглядя дешево и невкусно. Постоянный хаос в хлебных дисплеях - это результат применения неэффективных коробов, которые невозможно зонировать. В качестве альтернативы Вы можете взять простые стеллажи (вплоть до сетчатых), нарезать делителями полки, поставить прозрачные ограничители - выкладка хлеба будет просто супер! Кроме наведения порядка на полках важно создать изобилие и красоту.
Выкладка хлеба должна быть в чем-то театральна! Мы сделали подборку красивых, удобных дисплеев в хлебных магазинах и хлебных отделах зарубежных супермаркетов. Безусловно, точное следование таким высоким стандартам скорее напугает среднестатистического покупателя в России, но все же основные идеи можно и нужно взять на заметку!