Новое на сайте

Магазин будущего - беспилотный минимаркет на солнечных батареях. В Шанхае тестируется минимаркет будущего. Что он из себя представляет? Павильон малой площади на...
Выкладка посуды в торговом зале в магазине : фото и правила мерчендайзинга Уважаемые ритейлеры! Существует 2 разных подхода к выкладке посуды. Первый предназначен...
Золотой треугольник - как выполняется выкладка одежды в магазине. Правило "Золотого треугольника" - это один из наиболее мощных секретов мерчендайзинга...
Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды Грамотное зонирование торгового зала в магазине одежды является фундаментом для...
Мерчендайзинг (мерчандайзинг) одежды : 5 шагов для грамотной выкладки товара в магазине одежды.  Данный материал посвящен базовым принципам выкладки...
Обряд на привлечение покупателей, а также молитва на привлечение покупателей (православные). Так как ведение бизнеса, на мой взгляд, должно быть обязательно С...
Как поднять выручку в магазине : как увеличить выручку , оборот магазина Чем жестче кризис, тем жестче конкуренция. Покупательские доходы падают, а по торговым района катится армия...
Торговое помещение под магазин : что нужно знатьо негативном имиджем магазина.     Продуктовая розница - это обычно привлекательная сфера бизнеса для малого предпринимательства. Если Вы...
Как привлечь покупателей в магазин : мерчандайзинг товара и розничный маркетинг. Современный покупатель достаточно подкован, чтобы верить на слово...
Розничный мерчандайзинг или сам себе торговый аудитор по выкладке! Уважаемые Читатели! Так как сейчас каждый из нас вынужден экономить буквально на всем, чтобы...

Интуитивный поиск по фразе

Выкладка

  • Аудит выкладки: эффективно или нет выложен товар на полки?

    Что необходимо чтобы провести аудит выкладки в магазине.

    1. Приготовьте планограмму «вид сверху» торгового зала и планограммы «виды на дисплеи».
    2. Надпишите размещение товаров в соответствии с ассортиментной группировкой.
    3. Анализ начинается от входа в торговый зал.
    4. Пометьте на планограмме, куда падает первый взгляд вошедшего.
    5. Оцените , насколько хорошо просматривается торговый зал, понятно ли зонирование, доступна ли общая навигация.
    6. Поверните по ходу покупательского потока.
    7. Внимательно оцените выкладку справа и слева. Удобно ли взять товар, видны ли ценники и информация, просто ли наклониться к нижней полке.
    8. Произведите фотографирование.
    9. Наложите наблюдения на Анализ линейных дисплеев и АВС.
    10. Полезно, чтобы наблюдения произвели как минимум 3 человека. Идеально привлечь к эксперименту человека, редко бывающего в Вашем магазине. Наблюдения подшивайте в архив.

     

  • Бои за место на полке - грамотная выкладка товаров на полках.

    Бои за место на полке - грамотная выкладка товаров на полках.

    Пять лет тому назад слово "мерчендазинг" воспринималось владельцами магазинов как нечто чуждое, мало понятное и неэффективное. Этим активно пользовались поставщики, которые уже тогда прекрасно понимали всю мощь инструментария, касающегося выкладки. Сотрудники поставщиков буквально рулили ситуацией в магазинах, выкладывая самостоятельно свои товары на самые лучшие полочные места.

    Сейчас ситуация изменилась. Ритейлеры попробовали в деле стандарты мерчендайзинга и ощутили эффективность от внедрения подобных стандартов.  Кризис же спровоцировал внедрение аналитических инструментов в управление ассортиментом и полочным пространством. Ритейлеры стали очень четко понимать, как следует размещать товары, какие товары выгодно продвигать, а какие нет. В этих условиях развернулись бои за полочное пространство между поставщиками и ритейлером.

     

  • Выкладка колбас и деликатесов в зарубежных магазинах, выкладка колбас фото

    Как правильно выкладывать колбасу : грамотная выкладка колбас должна быть насыщенной.


    грамотная выкладка колбасы и мясных деликатесов

    Колбасные изделия и мясные деликатесы - очень популярная товарная группа. Колбасы имеют приличную наценку и быстро оборачиваются. Чтобы подчеркнуть вкус, свежесть, качество и ассортимент в гастрономии требуется насыщенная выкладка колбасы на прилавке. Это значит, что товар должен располагаться в витрине в большом количестве и иметь свежий вид. В этом случае покупатель проявляет повышенный интерес.

  • Выкладка пива в магазинах самообслуживание и прилавок, акционная выкладка, паллетная выкладка пива - особенности.

    Выкладка пива в магазинах самообслуживание и прилавок,  акционная выкладка, паллетная выкладка пива - особенности.

    Выкладка пива в магазинах самообслуживание и прилавок,  акционная выкладка, паллетная выкладка пива - особенности.

    Пиво сегодня это напиток радости, для многих. Как лучше выставлять пиво в холодильнике и стеллажах, для того чтобы извлечь максимальную прибыль, знают не многие. Еще более интересный момент, как производить акционную выкладку - паллетную выкладку пива на акцию. Пиво как-никак постоянно идет в акцию)

  • Выкладка посуды в торговом зале в магазине : фото и правила мерчендайзинга

    Выкладка посуды в торговом зале в магазине : фото и правила мерчендайзинга

    Красивая выкладка посуды в магазине

    Уважаемые ритейлеры! Существует 2 разных подхода к выкладке посуды. Первый предназначен для выкладки посуды сегмента "массмаркет" - недорогой, предназначенной для широкого круга покупателей. Второй подход к выкладке дорогой посуды в магазине или шоу-руме : это выкладка элитного фарфора, дизайнерской посуды ручной работы. В этой статье хочу дать оба. Вначале будет описание правил грамотной выкладки посуды массмаркет. Вторая часть посвящена дорогой посуде.

  • Выкладка товара в магазине : грамотная выкладка товаров.

    Выкладка товара в магазине : грамотная выкладка товаров.

    Выкладка товара в магазине, выкладка товаров в магазине

    Если Вы хотите увеличить прибыль Вашего магазина, то необходимо учесть множество деталей бизнеса. В этой статье будет рассмотрен фактор "Выкладка товара в магазине, или мерчендайзинг". Но есть и другие аспекты! Одним из самых важных параметров является свежесть и высокое качество товаров, особенно товаров с короткими сроками годности и особыми условиями хранения. В последнее время на первые места по значимости выходит фактор интересного ассортимента. в продуктовой рознице - это наличие фермерской и натуральной, эко-продукции по доступной цене.  Необходимо вежливое обслуживание в зале и ан кассах - это фактор конкурентоспособности.  Например, вежливый кассир, который помогает упаковывать своему клиенту продукты в крафт пакеты, создаст положительное впечатление о данной торговой точке.

    Грамотная выкладка товаров в магазине - это значимый фактор увеличения прибыли розничного предприятия:

    1. Выкладка товаров в магазине должна быть логичной. Важно, чтобы покупатели могли с легкостью найти в зале нужные товары. Для организации логичной выкладки нужно применять единые принципы мерчендайзинга или группировки по потребительским свойствам. Подумайте как покупатели! Они выбирают по торговой марке или по цене? Так и размещайте товары. В письменном ( виде в экселе) сделайте разметку, какой ассортимент, как встанет. Если магазин большой, то надо распланировать так: вначале назначается оборудование для товарной категории, а внутри вертикально "нарезается" пространство под подкатегории. В маленьком магазине стеллажи вертикально нарезаются под категории, а внутри категорий распределяются полки.

  • Выкладка хлебобулочных изделий фото примеры, как выкладывать хлеб

    Грамотная выкладка в хлебном отделе : как правильно выложить хлеб?

    выкладка хлеба, выложить хлеб

    Выкладка хлеба в большинстве российских магазинов производится на непрактичные хлебные стеллажи, которые выглядя дешево и невкусно. Постоянный хаос в хлебных дисплеях - это результат применения неэффективных коробов, которые невозможно зонировать. В качестве альтернативы Вы можете взять простые стеллажи (вплоть до сетчатых), нарезать делителями полки, поставить прозрачные ограничители - выкладка хлеба будет просто супер! Кроме наведения порядка на полках важно создать изобилие и красоту.

  • Грамотная выкладка в магазине - принципы мерчандайзинга.

    Грамотная выкладка в магазине - принципы мерчандайзинга.

    Грамотная выкладка в магазине - принципы мерчандайзинга.

    Многие владельцы магазинов часто задумываются, насколько выкладка в их торговой точке эффективна и возможно ли с ее помощью увеличить товарооборот. Наши эксперты однозначно утверждают, что выкладка - это важный фактор успешности магазинов самообслуживания, так как позволяет покупателю лучше ориентироваться в товарах, позволяет улучить навигацию в магазине и стимулирует импульсные и комплексные покупки. Однако тот миф, что с помощью одной лишь выкладки можно нарастить более 15% товарооборота, остается только мифом.  Выкладка - это ОДИН из инструментов, но не панацея.

    Тем не менее для стимулирования дополнительных продаж выкладка годится. В этой статье мы рассмотрим несколько приемов, по увеличению среднего чека и наращиванию импульсивности ассортимента.

    1. Вам потребуется планограмма "вид сверху", которую надо сделать в масштабе с сохранением пропорций магазина. На эту планограмму вы нанесете укрупненные отделы магазина.

    2. Вам потребуются планограммы всех существующих в магазине дисплеев (то, что видит покупатель). Сюда Вы нанесете подгруппы и их линейные длины. Рекомендуем покрасить каждую подгруппу в свой цвет, что позволит выявить самые очевидные "ляпы".

    3. Вам потребуется вывести рейтинг продаж из торговой системы с разбивкой на подгруппы и относительными долями. Подойдет и стандартный АВС. Этот рейтинг сравните с линейными дисплеями. Если Вы увидите, что выкладка чая, например, составляет 2% от торговых площадей, а оборот он дает всего 0,1%, то, понятно, что чай следует скорректировать. Помните, что коробки с конфетами, бакалея и бонеты с заморозкой традиционно занимают в 2-3 раза больше площади, чем надо по рейтингу продаж.

    4. Произведите фотографирование всех дисплеев в магазине. По фотографиям легче увидеть проблемы.

    5. Проанализируйте выкладку на предмет группировки товаров, комплексных наборов.

    6. проанализируйте, сколько в магазине паллетных  мест для акционной выкладки. Такая выкладка должна быть в зонах "вход-выход". Как используются торцы, достаточно ли мелкого, дешевого товара возле касс.

    Эти простые приемы позволят Вам улучшить Вашу выкладку.

    Радости и процветания!

  • Грамотная выкладка колбасы и колбасных изделий: как выложить колбасные изделия

    Как эффективно выкладывать колбасные изделия? Правильная выкладка колбасы , товарное соседство в гастрономии.

    Расположение отдела "Мясная гастрономия"в торговом зале.

    Отдел, где располагаются колбасные изделия - это традиционный магнит. По этой причине колбасную гастрономию располагают в глубине торгового зала, что заставляет покупателей пройти весь торговый зал насквозь, чтобы приобрести желанную колбасу. Мясной гастроном обычно организуют "через прилавок". В виде прилавка используется  холодильная гастрономическая витрина. Колбасные изделия  в крупных магазинах дублируют в холодильных горках, но для магазинов у дома такой способ организации отдела мясной гастрономии мало эффективен.

    Грамотная выкладка колбас, правильная выкладка колбасных изделий 

  • Грамотная выкладка мяса и полуфабрикатов

    Грамотная выкладка мяса и мясных полуфабрикатов.

    Выкладка мяса, выкладка полуфабрикатов

    В данном разделе мы рассмотрим несколько примеров выкладки мяса и полуфабрикатов в холодильных  витринах и горках.

    Разложить мясо на витринах не сложно но как сделать так чтобы выкладка сама продавала продукт?

    Выкладка мясных продуктов.

    Мясную витрину надо разделить на секции с помощью делителей или гастроёмкостей. Выкладывать мясо лучше по видам свинина, говядина,телятина, баранина. Каждый вид мяса разделить на подвиды по методу разделки. Выкладывать мясо лучше всего начиная от задней стенки витрины под небольшим углом к покупателю. Надо помнить что доступность к куску мяса у продавца,  должна сохранится. Очень хорошо смотрится витрина выложенная кусками,  ровным рядом. Выкладку лучше всего производить в низкие гастроёмкости с подложкой из впитывающего материала, или на специальную бумагу.

  • Грамотная выкладка рыбы и морепродуктов фото примеры

    Грамотная выкладка рыбы и морепродуктов фото примеры.

    грамотная выкладка свежей рыбы фото примеры

    Принципы грамотной выкладки свежей рыбы аналогичны большинству других свежих товаров. Во-первых, необходим свежий товар, который и будет главным украшением рыбного отдела. Во-вторых, рыба и морепродукты должны выкладываться изобильно и эффектно, создавая ощущение свежести, аппетитности. Правильная и красивая выкладка рыбы - фактор того, как привлечь покупателей в продуктовый магазин.

    Рыбу группируют по типу "Речная","Морская" и "Морепродукты". Каждая породв рыб выкладывается локализовано, по нескольку тушек, стейков (в зависимости от разделки). Группы рыбы украшают лимончиками и зеленью.

  • Грамотная выкладка сыров, примеры, фото, картинки

    Грамотная выкладка сыров на прилавок.

    Грамотная выкладка сыров, правильная выкладка сыров, как красиво выкладывать сыр на прилавок

    Вашему вниманию предлагается галерея примеров грамотной выкладки сыров. Примеры грамотной выкладки сыров будут со временем пополняться, поэтому приглашаем следить за обновлениями. Постараюсь снабдить фотки комментариями относительно того, как выложить сыры красиво и грамотно.

    Предлагаются примеры оформления сырной витрины, выкладки сыра в холодильной горке (навалом, но красиво). На фотографиях Вы сможете увидеть примеры использования гастрономических ценникодержателей, табличек, плетных коробов и другого мерчендайзингового оборудования, значительно улучшающего внешний вид витрин, повышающих продажи.

  • Грамотная выкладка чая и кофе, как правильно выкладывать чай кофе? Планограмма выкладки чая и кофе

    Грамотная выкладка чая и кофе : секреты грамотной выкладки чая и кофе, планограмма.

    Грамотная выкладка чая и кофе, как правильно выкладывать чай кофе? Планограмма выкладки чая и кофе

     

    1. Чай и кофе относится к бакалейной группе, при зонировании торгового зала эти товары стараются разместить поближе к кондитерскому отделу, чтобы обеспечить комплексные продажи в мерчендайзинге - это базовый принцип грамотной выкладки чая и кофе.

    2. Внутреннее зонирование в планограмме выкладки чая и кофе таково: блок чая и блок кофе, внутри по производителю. Рекомендуем выделять также чай и кофе в подарочной упаковке. Если в магазине есть проблема с воровством кофе, то дорогие позиции стоит разместить в элитном шкафе с вином и алкоголем. Также при воровстве можно использовать противокрахные системы Противокражные системы: СМ Трейд  Противокражные системы: Элемент стор  Противокражные системы: Антивор

    3.Наиболее гармоничное соседство с кондитерским отделом, отделом бакалейных товаров.

  • Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды

    Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды

    Зонирование торгового зала при планировании выкладки товара в магазине одежды

    Грамотное зонирование торгового зала в магазине одежды является фундаментом для грамотного мерчендайзинга. Одежда продается коллекциями, как правило. Исключения составляют магазины-аутлеты, магазины-комиссонки, магазины секонд-хенды и магазины одежды экономичного сегмента (те самые, где продается товар закупленный в тюках на вьетнамских / китайских оптушках). 

  • Кто такие мерчендайзеры? В чем заключается работа мерчендайзера?

    Кто такие мерчендайзеры? В чем заключается работа мерчендайзера?

    Кто такие мерчендайзеры? В чем заключается работа мерчендайзера?

    Что значит слово "Мерчендайзер" (или "Мерчандайзер" - другое произношение)? Это профессия, пришедшая к нам, как это часто бывает из США. Поэтому, чтобы понять, кто такие мерчендайзеры, обратимся к словарю английского. Слово "merchandise" переводится как "торговать" или как существительное "товар", а "merchandiser" - значит "продавец", тот кто продает товар.

    Кто такие мерчендайзеры?

    В западных странах мерчендайзеры - это высоко квалифицированные специалисты, которые создают в магазине самообслуживания 100% условий для того, чтобы товары хорошо продавались, а выручка торговой точки неуклонно росла. И это далеко не просто выкладка товара! Таких профи обучают в специальных колледжах. Мерчендайзеры там изучают такие дисциплины как: товароведение, основы выкладки товара, особенности торговых дисплеев, психологию продаж в рознице, психологию рекламы. Вы только вдумайтесь! Естественно, обычные сотрудники на выкладке товара и там и у нас не обладают такой квалификацией, но и профессия у них называется "РТЗ" - работник торгового зала или "человек на выкладке". Мерчендайзер руководит такими сотружниками и следит за четким выполнением разработанных им правил.

  • Мерчандайзинг шампуней и гелей для душа: грамотная выкладка, как правильно выкладывать на стеллаж

    Мерчандайзинг шампуней: грамотная выкладка, как правильно выкладывать на стеллаж

     Мерчандайзинг шампуней и гелей для душа: грамотная выкладка, как правильно выкладывать на стеллаж

    Грамотная выкладка шампуней является достаточно простой задачей мерчендайзинга и, по сути, не содержит особенных секретов и премудростей. Разберемся с вопросом мерчендайзинга шампуней подробнее и рассмотрим примеры, как правильно выкладывать шампуни в самообслуживании.

  • Мерчендайзинг (мерчандайзинг) одежды : 5 шагов для грамотной выкладки товара в магазине одежды.

    Мерчендайзинг (мерчандайзинг) одежды : 5 шагов для грамотной выкладки товара в магазине одежды. 

    Мерчендайзинг одежда, мерчандайзинг одежда, выкладка товара в магазине одежды

    Данный материал посвящен базовым принципам выкладки товара в магазине одежды без уточнения типологии и сегмента. Мерчендайзинг одежды (мерчандайзинг одежды) имеет несколько общих особенностей, с которых необходимо начинать планирование грамотной выкладки одежды. как раз эти законы и рассмотрю в этой статье.

  • Мерчендайзинг йогуртов - как выставлять йогурты на прилавок, как продавать, увеличение выручки магазина выкладкой

    Мерчендайзинг йогуртов - как выставлять йогурты на прилавок, как продавать, увеличение выручки магазина выкладкой

    Мерчендайзинг йогуртов - как выставлять йогурты на прилавок, как продавать, увеличение выручки магазина выкладкой

    Увеличение торговой выручки в магазине - наращивайте продажи йогуртов!

    Йогурт - это продукт сезонный, наибольшие продажи молочно-кислых продуктов приходятся на зиму, осень и весну. Доля йогуртов и десертов должна быть около 30 % от объема молочной продукции в магазине. При  составлении ассортиментной матрицы магазин может ориентироваться на свое расположение. Небольшим магазинам, если у них нет холодильной установки,   не стоит брать живые йогурты на реализацию- можно не  продать эту  поставку вовремя. Стерилизованным йогуртам  холодильник не нужен, и у магазина есть  больше возможность их продать уложившись в срок годности.

  • Мерчендайзинг как помошник в повышении продаж в магазине

    Мерчендайзинг : грамотная выкладка - Ваш помощник в повышении продаж в магазине.      

    Итак, что такое мерчендайзинг?  Как правильно : мерчендайзинг или мерчандайзинг? И вообще пора разобраться с этим понятием, поскольку оно все еще для многих работников торговли слово чуждое... почти матерное...  И кто такие мерчендайзеры - чем они занимаются?

    Мерчендайзинг (merchandising) - это ряд мер по продвижению товара через конечные точки реализации продукта потребления. Главная задача мерчендайзинга - привлечь внимание покупателей к продукту или брэнду в Вашем магазине и способствовать максимально возможным продажам.

    А как правильно писать и произносить? Наиболее близкая транскрипция - это мерчендайзинг. Некоторые консультанты и топ-менеджеры для пущей важности произносят мерчандайзинг - это, в принципе, тоже не возбраняется. Учитывая англоязычное происхождение, мы рекомендуем все же мерчендайзинг))) 

  • Мерчендайзинг по-русски! Как выкладывать товар правильно с учетом российского менталитета.

    Мерчендайзинг по-русски! Как выкладывать товар правильно с учетом российского менталитета.

    Один наш клиент сказал золотые слова: "Если хочешь отпугнуть клиентов, сделай свой магазин идеальным!" Так и есть! На заре внедрения мерчендайзинга часто стандарты применялись в точности, как написано в умной книжке. Часто этот опыт приносил мизерную прибыль, иногда убытки. В чем же дело?

     

    Мерчендайзинг в русском магазине.Загвоздка в стереотипах покупателей .

    Всегда нужно помнить, что каждый магазин работает для покупателей. Чтобы привлекать новых и новых покупателей нужно максимально соответствовать ожиданиям, стереотипам. Внедрение красивой выкладки несло в себе отталкивающий эффект, так как многие годы основная масса покупателей знала, что красивый магазин - это на 100% дорогой магазин. Показательно, что ритейлеры, которые вложили в свои магазины не только деньги, но и душу, слышали, что у них "Очень дорого!!!". Напротив же магазины, где все навалом, примитивный ремонт и грубые продавцы, воспринимались как дешевые. Стереотип "Красивый магазин - дорогой магазин!" сохранился и сейчас.

Работа-работой... пора подумать об отдыхе)

Booking.com