Новое на сайте

Какой магазин открыть? Необычный формат магазина продуктов Раз Вы читаете этот материал в наши трудные времена, Вы - бравный воин ритейла! Моя душа поёт от...
Как сделать логотип для компании самостоятельно: советы профессионала! Эту статью пишу в нелёгкий период, когда на планете разразилась пандемия...
Новые тренды дизайна 2020года - из западных источников! Друзья! Еще одна статья о прекрасном в период пандемии 2020 года. Искренне надеюсь, что...
Разработка программы лояльности для магазина: новые решения. Уважаемые коллеги! Хочу рассказать Вам об интересной инновации, которую я видела в...
Как увеличить прибыльность торгового центра? Обратись к природе! Вопрос увеличения посещаемости и выручки магазина, торгового центра волнует тысячи бизнесменом и...
Как увеличить выручку и прибыль в супермаркете?  Делаем отдел Здорового питания! На каждом углу мы слышим про здоровое питание! Диетологи спорят с...
Ваш магазин посещают иностранцы? Как увеличить выручку и привлечь больше покупателей? Уважаемые Коллеги! Россия все больше привлекает иностранных туристов, благодаря...
Примеры и секреты грамотной выкладки к Пасхе Дорогие Ритейлеры! Пасха - светлый праздник, любимый всеми! Подготовка к пасхальной распродаже - это важное дело, в результате...
Мерчендайзинг : хитрые приемы грамотной выкладки Дорогие Ритейлеры! Когда конкуренция остра, особенно в плане ценовых войн, необходим весьма креаьтивный...
Магазин будущего - беспилотный минимаркет на солнечных батареях. В Шанхае тестируется минимаркет будущего. Что он из себя представляет? Павильон малой площади на...

Интуитивный поиск по фразе

Персонал

  • Борьба с просроченным товаром на полках : как эффективно бороться с просрочкой?

    Борьба с просроченным товаром на полках : как эффективно бороться с просрочкой?

    Просроченный товар на полках магазинов способен нанести огромный вред эффективности магазина. Во-первых, это солидные штрафы за торговлю просроченным товаром. Во-вторых, просроченные товары на полках отпугивают покупателей. В-третьих, это прямые убытки.

    Многие ритейлеры ведут безуспешную борьбу с просрочкой. Эта статья поможет им преуспеть в столь благом деле!

  • Правила подбора персонала для ресторанов

    персонал, ресторан, обучение сотрудников

    Чтобы ресторан приносил хороший доход, а люди становились постоянными клиентами, чтобы еда была вкусной, а продукты для её изготовления – свежими, то необходимо позаботиться о персонале. Если ресторан находится в курортной зоне, то репетитор английского языка поможет избежать неприятностей и выделить ваше заведение среди конкурентов. Именно от персонала в большей степени зависит успех ресторана, а богатый интерьер и цвет скатертей отходят на второй план.

    Особенности подбора работников

    Узнать, чего хотят люди, посещая ресторан, мало поможет даже репетитор по обществознанию, но без вежливого и дружелюбного персонала ваше заведение вряд ли будет иметь успех. Наем работников — очень важный шаг и о нем необходимо задуматься практически в первую очередь. Поиск хороших официантов и швейцаров, без сомнений, играет большую роль в определении уровня всего заведения, но, повара нанимать намного сложнее, ведь простое собеседование даст лишь маленькую часть его умений.

  • Унылые зомби за прилавком? Или как добиться высокого уровня обслуживания в Вашем магазине

    торговый персонал : подбор, обучение, мотивация

     

    В любом магазине и, тем более, в сфере услуг персонал играет огромнейшее значение. Вы скорее всего встречались с подобным: "Сидит за прилавком вроде бы и милая леди, но весь ее вид говорит НЕ ПОДХОДИ - ЗАРЕЖУ".

    Покупатели в России, конечно, до сих пор не искушены классным сервисом, поэтому радостно улыбающийся персонал покупатели сравнят с пациентами психлечебницы, но и откровенная грубость и безразличие тоже недопустимы. Скверные манеры отечественного персонала проявляются не только по отношению к покупателям, но и по отношению к работодателю: "Я не стану следить за просрочкой - это не моя обязанность!" - заявила одна колбасница Директору партнерского магазина. "Вот еще! ночная инвентаризация! Я вообще уезжаю.... ээ... ммм... ну, на дачу.. ага типа того!" - еще у одного нашего Заказчика. Не буду, не хочу, не успеваю!!